2024 – 2025 学年生效

营养与饮食学理学学士学位（BSND）是一个四年制课程，包括通识教育和专业课程。第四年的第一学期和第二学期致力于医院营养学、食品服务和社区营养/公共卫生营养方面的实地实践。

该课程旨在培养具有全球竞争力的专业人才，他们可以在医院、食品服务、公共卫生和其他相关环境中担任营养师，满足患者、个人和社区的饮食需求。

项目目标

马尼拉远东大学营养与饮食学理学学士( BSND) 课程旨在培养具有全球竞争力的营养师，他们在医院营养学、公共卫生、食品服务和其他相关领域的实践中秉持坚韧、卓越和正直，促进人民和社区的营养和健康。

项目成果：

1. 促进营养和饮食学在人类福祉中的作用，涉及个人、团体和家庭的需求、资源和潜力。
2. 在多学科和多文化环境中管理营养计划，整合全面的营养护理，确保个人、团体和机构的全面健康
3. 将营养问题与地方和国家发展努力结合起来。
4. 在管理医院或其他环境中的食品服务部门时践行专业精神
5. 开展与营养及相关主题有关的经济可行的活动
6. 设计和/或开展有关食品、营养和相关主题的科学研究。
7. 参与终身学习活动。

职业道路

营养与饮食学学士学位毕业生可以从事以下职业：

• 政府医院及其他机构：

1. 饮食总监
2. 首席营养师 – 营养师
3. 治疗营养师 – 营养师
4. 行政营养师 – 营养师
5. 教学营养师 – 营养师
6. 研究营养师 – 营养师
7. 公共卫生营养师 – 营养师
8. 临床营养师
9. 营养师 – 营养师
10. 顾问

• 私立医院及其他机构：

1. 饮食总监
2. 首席营养师 – 营养师
3. 治疗营养师 – 营养师
4. 行政营养师 – 营养师
5. 教学营养师 – 营养师
6. 研究营养师 – 营养师
7. 公共卫生营养师 – 营养师
8. 临床营养师
9. 营养师 – 营养师
10. 顾问

• 食品工业：

1. 营养师 – 质量控制部门营养师
2. 营养师 – 测试厨房营养师（产品开发）
3. 教学营养师 – 营养师
4. 研究营养师 – 营养师
5. 顾问
6. 法规事务经理

• 学校：

1. 管理员（院长/主任/首席/主管/主席/协调员）
2. 老师
3. 学校营养师
4. 研究员

• 餐饮服务机构（酒店/餐厅/自助餐厅等：

1. 餐饮服务经理
2. 食堂主管
3. 食品服务主管
4. 菜单规划器
5. 食物检查器

• 盟军领域如下：

1. 药品
2. 护理
3. 运动/动力学
4. 物理治疗
5. 牙科
6. 公共卫生
7. 微生物学
8. 分子生物学/遗传学
9. 健康行政/管理
10. 酒店和餐饮管理
11. 健康教育

项目特色

BS 营养与饮食学课程具有精心设计的课程，符合 CHED CMO 14 s.2017 制定的指导方针，设施可提升学生的学习体验，并且拥有致力于实现课程目标和目的的合格且称职的教职员工。

设有 BSND 课程的健康科学与护理学院与医院等各种机构有联系，学生可以被派往这些机构进行实习/在职培训。

菲律宾营养与饮食学会与美国营养与饮食学会之间的互惠计划为注册营养师 (RND) 提供了机会，使他们有机会成为学会成员并参加继续专业教育计划，从而提高自己的技能。RND 可以参加美国执照考试，但要求必须满足最低要求。

学术要求

BS 营养与饮食学课程为四 (4) 年制课程，共计181 个学分，相当于5,286 小时，其中包括1200 个实习或监督实践培训小时（20 个学分），包括医院（600 小时）、 食品服务（300 小时）和社区营养（300 小时），以满足毕业和营养与饮食学执照考试的要求。

基准声明和参考

学术营养与饮食学基准测试的基础是2017 年 CHED 备忘录第 14 号系列（营养与饮食学理学学士学位课程的政策、标准和指南）。